Fuente: Ainia El proyecto FERM4FOOD inicia su actividad con una reunión de lanzamiento que ha reunido a las entidades participantes en esta iniciativa financiada por el programa Horizonte Europa. Su objetivo es desarrollar una solución innovadora y circular para la industria agroalimentaria europea: capturar el CO₂ generado en procesos de fermentación industrial —como los de cervecerías, bodegas…