Fuente: Ainia La última edición de BIOFACH 2026, celebrada en Núremberg, ha vuelto a evidenciar que el sector ecológico europeo atraviesa una etapa de consolidación técnica y madurez estratégica. Con más de 2.000 expositores de cerca de 90 países, la feria confirma que el crecimiento del mercado bio ya no se apoya únicamente en el origen o…