Fuente: El Periódico Extremadura. Ferias Lactocyex ha dado un salto de gigante de la mano de Novonesis. La compañía nacida de la fusión de Novozymes y CHR Hansen el año pasado, se ha convertido en todo un revulsivo para la firma extremeña especializada en productos para queserías, multiplicando su actividad en el último año y proporcionando productos de última generación para la elaboración de queso artesano. Novonesis es líder mundial en biosoluciones potentes, tanto en el mercado de coagulantes como en el de fermentos, basadas en más de 100 años de innovación y experiencia en aplicaciones.