Fermentación, alimentación funcional e Inteligencia Artificial abren nuevas vías para la industria alimentaria

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Fuente: TecnoAlimen
La V Jornada Alimentación del Futuro de AINIA reúne a empresas y expertos para mostrar su aplicación en nuevos ingredientes, alimentos más saludables, procesos sostenibles y soluciones con potencial industrial.