Fecha de publicación: -- Fuente: Oleo Posteriormente, los AOVEs se ordenarán en función de la puntuación obtenida en la cata, y los ocho seleccionados se harán públicos una vez finalizado el proceso.“Jaén Selección”, una herramienta de promoción internacionalUna vez elegidos los ocho AOVEs, la Diputación Provincial de Jaén iniciará su promoción con su presencia en FITUR y continuará durante el año en diferentes citas turísticas y gastronómicas nacionales e internacionales.El distintivo permitirá a las empresas seleccionadas presentar sus aceites ante prescriptores, profesionales de la restauración, distribuidores y potenciales compradores en mercados nacionales e internacionales.Según Francisco Javier Lozano, esta promoción facilita que las marcas participantes puedan “darse a conocer ante los principales prescriptores de opinión y distribuidores del planeta” y acceder a nuevos mercados.62 AOVEs participaron en la anterior ediciónEn la edición anterior de la cata-concurso participaron 62 AOVEs, de los que 45 correspondieron a producción convencional y el resto a producción ecológica.Los ocho aceites distinguidos con “Jaén Selección 2026” fueron Campos de Biatia, de Baeza; Jabalcuz Gran Selección, de Los Villares; Oro de Cánava, de Jimena; Oro Bailén Picual, de Villanueva de la Reina; Tierras de Canena, de Canena; Aceites Sierra Santo Tomé, de Santo Tomé; y los ecológicos Balcón del Guadalquivir, de Baeza, y Puerta de Las Villas, de Mogón (Villacarrillo).