Fecha de publicación: -- Fuente: Oleo Dentro de esta etapa, las principales fuentes identificadas están relacionadas con el uso de fertilizantes e insumos agrícolas, las emisiones de N₂O asociadas al nitrógeno, el consumo de combustible de la maquinaria, la electricidad —especialmente vinculada al riego— y la gestión de los restos de poda en determinadas tipologías de olivar.En cambio, la fase de almazara representa el 3% de las emisiones de CO₂ equivalente por kilogramo de aceite, lo que permite dimensionar el peso relativo de las distintas etapas del proceso productivo.Estos resultados proporcionan a Dcoop una base cuantitativa para identificar las principales fuentes de emisiones y priorizar medidas de reducción, especialmente en el ámbito agrícola.Un nuevo factor de emisiónA partir de ahora, los resultados del estudio se incorporarán a las estrategias de sostenibilidad del Grupo y podrán aplicarse a diferentes iniciativas relacionadas con la reducción de emisiones y la mejora del desempeño ambiental.El nuevo factor de emisión permitirá, además, mejorar la precisión del inventario corporativo de Dcoop, al estar construido sobre información específica de sus explotaciones y procesos productivos.De esta forma, el cálculo de la huella de carbono de producto se convierte en una herramienta para avanzar desde la medición hacia la identificación de actuaciones concretas de descarbonización en la cadena de producción del aceite de oliva.Foco en fertilización y riegoLos resultados sitúan la actividad agrícola como el principal ámbito de actuación para reducir la huella climática del aceite de oliva.