Fuente: Mercacei Noticias Lugar: análisis sensorial La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, junto con el Centro Universitario para el Desarrollo del Aceite de Oliva (CUDAO), impartirá a través de la Asociación para el Control de la Calidad de los Aceites de la Comarca de "Priego de Córdoba" (ASCCAL) una nueva edición del curso de "Análisis Sensorial de Aceites de Oliva Vírgenes-Nivel Perfeccionamiento", dirigido a quienes quieren seguir avanzando en sus conocimientos de cata y análisis sensorial. Leer