Fecha de publicación: -- Fuente: El País Lugar: Recetas cocina Si tienes un kiwi rondando por el frutero y ninguna intención de comértelo a cucharadas, todavía puede tener una segunda vida. En Corea, esta fruta aparece también en aliños cremosos para ensalada, donde se mezcla con mayonesa o yogur, miel y vinagre para conseguir una salsa dulce, ácida y bastante adictiva. Normalmente la sirven con una ensalada de col y zanahoria, pero también va perfecta con lechuga o cogollos, espinacas o cualquier otra hoja verde, especialmente si le añades un toque crujiente (por ejemplo, manzana ácida).Seguir leyendo