Fuente: Oleo La Asociación Olivar y Aceite Provincia de Jaén ha celebrado el jueves 11 de diciembre su Asamblea General Extraordinaria, en la que se ha procedido a la renovación de la Junta Directiva y al nombramiento de Francisco Javier Lozano Blanco, concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Úbeda, como nuevo presidente del Centro de Interpretación Olivar y Aceite.Lozano afronta esta nueva etapa con un proyecto “ilusionante, dinámico y vivo”, orientado a dar servicio a los 80 socios que integran la asociación y a seguir reforzando la fortaleza del sector oleícola jiennense, tanto desde el punto de vista productivo como cultural y turístico.Continuidad del equipo y generación de sinergias sectorialesEl nuevo presidente ha subrayado que su propuesta se basa en la continuidad del actual equipo directivo, combinando experiencia y diversidad profesional, con el objetivo de seguir generando sinergias entre los distintos eslabones de la cadena de valor del aceite de oliva.Entre los ámbitos representados se encuentran la hostelería y restauración, cooperativas y almazaras, figuras de calidad, organizaciones agrarias y empresas vinculadas al oleoturismo, lo que permite al Centro mantener una visión transversal del sector.Reconocimiento a la labor de las anteriores presidenciasFrancisco Javier Lozano ha querido agradecer expresamente el trabajo desarrollado por el anterior presidente, Javier Gámez, así como por las juntas directivas precedentes, cuya labor ha sido clave para consolidar el Centro Olivar y Aceite como un referente a nivel nacional en la divulgación de la cultura del olivar y el aceite de oliva.Crecimiento de socios y refuerzo de la promoción comercialEntre los principales objetivos del nuevo mandato figura el incremento del número de socios y el refuerzo de la presencia del Centro de Interpretación en espacios de promoción y comercialización, tanto a nivel nacional como internacional.Asimismo, Lozano ha destacado la necesidad de mejorar el programa de actividades, los materiales promocionales y la participación conjunta en ferias sectoriales, con el fin de optimizar costes para los asociados y fortalecer la acción comercial colectiva.Oleoturismo: Jaén como destino maduro y de referenciaEn el ámbito del oleoturismo, el presidente ha puesto en valor que el Centro ha atendido ya a más de 100 grupos, muchos de ellos procedentes del extranjero, lo que consolida a la provincia de Jaén como un destino maduro y de referencia internacional vinculado al aceite de oliva virgen extra.En esta línea, ha avanzado que se seguirá trabajando en alianza con iniciativas como la red OleotourJaén y el proyecto Oleoturismo España, reforzando la cooperación público-privada y la proyección turística del sector oleícola.Un Centro de Formación Integral en Cultura del Olivar y el AOVEUno de los ejes estratégicos más ambiciosos del nuevo proyecto es la creación del primer Centro de Formación Integral de la Cultura del Olivar y el Aceite de Oliva, concebido como un espacio de formación transversal, desde la producción del fruto en el campo hasta la extracción y elaboración del aceite de oliva virgen extra (AOVE).Este proyecto contará con la colaboración de PIERALISI y de AEMODA (Asociación de Maestros y Operarios de Almazara), con las que ya se desarrollan cursos y talleres especializados.