Fuente: Oleo La Diputación Provincial de Castellón ha respaldado la creación de la Asociación Productora d'OOVE de Castellón, una nueva entidad que reúne a cooperativas y pequeños productores con el objetivo de fortalecer la promoción y comercialización del aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la provincia, mejorar su posicionamiento en el mercado y consolidar una estrategia conjunta para incrementar su competitividad.Una estrategia conjunta para ganar visibilidad y abrir nuevos mercadosLa vicepresidenta de la Diputación, María Ángeles Pallarés, y el diputado de Sector Primario, Sergio Fornas, han participado en la presentación de la asociación, que nace con la finalidad de ofrecer una visión unificada del sector oleícola castellonense y coordinar acciones que permitan incrementar la presencia del AOVE provincial tanto en el mercado nacional como en el internacional.La nueva organización pretende sumar esfuerzos entre cooperativas y productores para desarrollar una estrategia colectiva de comercialización, optimizar recursos y aprovechar las oportunidades que ofrecen los nuevos canales de distribución, especialmente las plataformas digitales y las redes sociales.El sector oleícola como motor de desarrollo ruralDurante el acto, María Ángeles Pallarés ha destacado el peso estratégico del sector oleícola para la economía y el desarrollo rural de la provincia, subrayando que la cooperación entre productores resulta clave para afrontar los retos actuales y generar nuevas oportunidades de crecimiento."Castellón cuenta con aceites de una calidad extraordinaria y con una identidad propia que merecen ser reconocidos dentro y fuera de nuestras fronteras.