Fuente: Oleo El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha iniciado la tramitación de la futura norma de comercialización del aceite de oliva para la campaña 2026/2027, una herramienta que podría activarse si se confirman las previsiones de una producción significativamente superior a la media y aparecen riesgos de sobreoferta en el mercado.Con este objetivo, el departamento ha abierto una consulta pública previa dirigida a organizaciones agrarias, cooperativas, operadores y resto de agentes de la cadena de valor, cuyas aportaciones podrán presentarse hasta el próximo 3 de julio.Una herramienta prevista por Bruselas para actuar sobre la ofertaLa iniciativa se ampara en el artículo 167 bis de la Organización Común de Mercados (OCM), que permite a los Estados miembros adoptar medidas de regulación de la oferta cuando las circunstancias del mercado así lo aconsejen.En España, este mecanismo quedó desarrollado a través del Real Decreto 84/2021, que contempla, entre otras actuaciones, la retirada temporal de aceite de oliva del mercado hasta la campaña siguiente como fórmula para favorecer la estabilidad de los precios y evitar tensiones derivadas de un exceso de producción.Las buenas perspectivas de cosecha aceleran los trabajosSegún explica el Ministerio, las abundantes precipitaciones registradas desde comienzos de año y las temperaturas moderadas durante la primavera han favorecido una evolución muy positiva del olivar en las principales zonas productoras.Aunque las estimaciones deberán concretarse en los próximos meses, el escenario actual apunta a una cosecha 2026/2027 superior a la registrada en las últimas campañas.