Fuente: Revista Mercados Lugar: Empresa Econoce se especializa en frutos secos ecológicos y spreads 100% naturales, mientras que Casa del Fermentino ofrece alternativas vegetales a base de frutos secos, consolidadas en el mercado europeo.
Econoce
La gama Econoce destacó por su enfoque en:

Cadena de suministro ética y sostenible
Procesado experto de frutos secos y fruta entera
Nuevos spreads 100% frutos secos y frutas deshidratadas, sin azúcares ni grasas añadidas

Productos presentados

Crema italiana de avellana y algarroba: Combina la intensidad de la avellana con la dulzura de la algarroba, alternativa sostenible al cacao, ofreciendo una textura rica y aterciopelada similar a los spreads clásicos.
Spread de frutos secos y semillas tostadas: Destaca por notas aromáticas intensas, textura crujiente y sabor complejo, ideal para consumidores que buscan carácter y originalidad sin comprometer la calidad de los ingredientes.

Casa del Fermentino: alternativas vegetales innovadoras
Euro Company también presentó novedades de Casa del Fermentino, marca enfocada en el sector de quesos vegetales a base de frutos secos.
Productos destacados:

Freschissimo: Spread tipo ricotta a base de anacardos, almendras y macadamia. Textura suave y fresca, listo para consumo inmediato y versátil en aplicaciones culinarias.
Gran Stagionato: Alternativa plant-based al parmesano, con dos meses de maduración. Presenta estructura más firme, aromas intensos y perfil de sabor complejo, ideal para el público que busca experiencias gourmet dentro del universo vegetal.

Reconocimiento en BIOFACH 2026
Según Marco Casadei, Marketing Manager de Euro Company:
“Los productos presentados confirmaron nuestro papel como pioneros en innovación sostenible dentro del sector de frutos secos, ofreciendo soluciones que atraen tanto a minoristas como a consumidores conscientes.”
Con estas novedades, Euro Company refuerza su posición como referente europeo en frutos secos ecológicos y alimentos plant-based innovadores, combinando sabor, sostenibilidad y calidad premium.
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