PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE LICOPENO A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DEL TOMATE BASADO EN EL USO DE BIODISOLVENTES SUPRAMOLECULARES
Fuente:
WIPO "processing tomato"
The present invention refers to a procedure for obtaining and enriching lycopene from waste from tomato processing, based on the use of supramolecular biosolvents or bioSUPRAS, and the use of the lycopene thus obtained as a food additive. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)
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