Fecha de publicación: 05/09/2024 Fuente: Fundación Antama. Biotecnología Lugar: Biotecnología Crédito de la imagen: UCR
Investigadores de la Universidad de California Riverside han modificado plantas de tomate para que crezcan en el tamaño ideal para cultivarlas en el espacio. Con este estudio, los astronautas podrían cultivar tomates y comer sus frutos recién recolectados en la Estación Espacial Internacional.
“Es caro enviar comida a los astronautas, así que idealmente, queremos que cultiven algo de su propia comida“, dijo Robert Jinkerson, profesor asociado de ingeniería química y ambiental en la Facultad de Ingeniería Bourns de UC Riverside. “Nuestro trabajo se centra en cómo cultivamos plantas sin luz y tratamos de reducir y minimizar la cantidad de luz”, agregó.
Junto con Martha Orozco-Cárdenas, directora del Centro de Investigación de Transformación Vegetal de la Facultad de Ciencias Naturales y Agrícolas, Jinkerson ha desarrollado los ‘tomates espaciales’.
Orozco-Cárdenas utilizó el sistema de edición genética CRISPR para crear diminutas plantas de tomate, mientras que Jinkerson alteró la genética de las plantas de tomate utilizando acetato como fuente de energía en lugar de luz solar.
Más información aquí: la UCR.
Fuente: ISAAA
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