Fecha de publicación: 28/04/2023 Fuente: CIAL. Instituto de Investigación de Ciencias de la Alimentación Lugar: Becas Este año vuelven a salir las convocatorias JAE INTRO destinadas estudiantes de último año de grado y estudiantes de máster. Desde el CIAL buscamos candidatos para solicitar la Beca #JAEIntroCSIC.



Nuestras referencias son las siguientes:



– JAEINT23_EX_1253: Tratamiento de residuos agroalimentarios para la obtención de fibra funcional dentro de un contexto de economía circular



– JAEINT23_EX_1185: Evaluación de las interacciones polisacárido-proteína en la digestión gastrointestinal de ingredientes proteicos



– JAEINT23_EX_1072: Influencia de la degradación enzimática de la Ocratoxina A (OTA) en su toxicidad celular



– JAEINT23_EX_1053: Desarrollo de ingredientes alimentarios ricos en proteínas a partir de fuentes alternativas de origen no animal



– JAEINT23_EX_1044: Caracterización e inmovilización de Prolil endopeptidasa para la eliminación de Gluten



– JAEINT23_EX_1028: Producción y mejora organoléptica de un ingrediente funcional hipoalérgenico e inmunomodulante para la prevención temprana de la alergia alimentaria



– JAEINT23_EX_1015: Estrategias de tratamiento de la alergia alimentaria.



– JAEINT23_EX_0997: Evaluación de la actividad anti-ureásica de ingredientes procedentes de subproductos alimentarios frente al patógeno gástrico Helicobacter pylori



– JAEINT23_EX_0966: Extracción y caracterización de terpenos de diferentes matrices alimentarias y evaluación de su actividad neuroprotectora



– JAEINT23_EX_0865: Potencial de las microalgas y sus extractos para el desarrollo de nuevos alimentos



– JAEINT23_EX_0857: Evaluación del balance riesgo/beneficio de la bebida instant cascara



– JAEINT23_EX_0802: Producción de oligosacáridos moduladores de la microbiota intestinal mediante metabolismo enzimático controlado de polisacáridos de origen vegetal



– JAEINT23_EX_0793: Obtención de bioetanol a partir de residuos vegetales despectinizados por cofermentación de Saccharomyces cerevisiae y Pichia stipitis



– JAEINT23_EX_0792: Estudio de la digestibilidad de proteínas alternativas



– JAEINT23_EX_0460: Entendiendo el efecto combinado de la dieta y el estilo de vida en la restauración del microbioma intestinal y el metaboloma



– JAEINT23_EX_0457: Estudio del efecto de enzimas digestivas en la estabilidad del ácido butírico esterificado con almidones comerciales



– JAEINT23_EX_0381: Evaluación del potencial de las microalgas como fuente alternativa de proteínas y péptidos bioactivos



– JAEINT23_EX_0334: Estudio de ingredientes alimentarios con actividad moduladora de la microbiota intestinal mediante técnicas de metabolómica dirigida



– JAEINT23_EX_0223: Señalización intestinal de los productos de digestión de las proteínas alimentarias en la inducción de la saciedad




Fecha límite inscripción: 15 de mayo



Inscríbete en: https://sede.csic.gob.es/intro202



Más información en: https://jaeintro.csic.es/jae-intro/