El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación reconoce el esfuerzo de la hostelería en la mejora de su sostenibilidad

Fuente: Mapa Noticias
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación reconoce el esfuerzo de la hostelería en la mejora de su sostenibilidad. El ministerio patrocina el premio Sol Sostenible-Alimentos de España que valora aspectos como el consumo eficiente de energía, la movilidad, la digitalización, la proximidad de las materia primas, la autoproducción o las prácticas ecológicas en los establecimientos de hostelería,Junto a la promoción, el impulso de la producción ecológica, la apuesta por los productos de proximidad o la lucha contra el desperdicio alimentario, estos galardones también forman parte del conjunto de medidas para un sistema agroalimentario sostenible