Fecha de publicación: 16/11/2023 Fuente: Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición Lugar: Semana de la Ciencia El Jueves 16 de noviembre, con motivo de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2023, alumnos del Instituto de Formación Profesional MEDAC y de los IES Ciudad Escolar y Rosa Chacel-Hortaleza pudieron disfrutar de las charlas: “Etiquetado de alimentos ¿qué debemos saber?” y “Plato saludable”. Concepción Sánchez-Moreno expuso de forma amena y sencilla, las normas generales para el etiquetado de los alimentos.



A continuación, Belén Zapatera y Tatiana Pintado indicaron cómo preparar un plato saludable. Presentaron ideas para llevar estilos de vida saludables enfocados en la alimentación, atendiendo a preguntas tales como: qué comer, cuándo, cómo, cuánto.







Para finalizar, Begoña Olmedilla, en su charla “Cómo mejorar la salud ocular con una adecuada nutrición”, indicó qué alimentos son aconsejables ingerir en la dieta para tener una adecuada salud ocular y disminuir el riesgo de enfermedades, tanto carenciales como crónicas.




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