Special Issue: ‘The Use of Green Solvents and Compressed Fluid Extraction Technologies in Food Science’

Fecha de publicación: 03/05/2022
Fuente: CIAL. Instituto de Investigación de Ciencias de la Alimentación
Lugar: Sin categoría
Nuestro compañero el Dr. José Antonio Mendiola del grupo Foodomics junto con la Dra. Mónica Bueno de la Universidad de Zaragoza participan como editores invitados en el número especial titulado ‘The Use of Green Solvents and Compressed Fluid Extraction Technologies in Food Science‘.



Este número especial se enmarca dentro de la revista ‘Foods‘ de la Editorial MDPI (Basilea, Suiza) cuyo factor de impacto es 4350.



El plazo límite para el envío de manuscritos es el 31 de Diciembre 2022.