Fecha de publicación: 25/09/2024 Fuente: Oleo Así lo señaló Francisco Vañó, director general de la almazara jiennense Castillo de Canena y presidente de la asociación Grandes Pagos de Olivar, tras la reunión de las siete almazaras miembros de esta asociación, celebrada esta semana en Canena y Baeza, en la que se ha visitado el olivar y compartido información sobre las respectivas cosechas en las distintas zonas productoras de los socios.  Respecto a Jaén, “la climatología ha acompañado en la provincia, con un régimen de lluvias superior al año pasado y temperaturas más moderadas en primavera y verano lo que, si bien puede suponer un pequeño retraso en el inicio de la recolección, ha evitado el enorme estrés sufrido por el olivar la campaña 2023 y hace prever una buena calidad”, explicó Vañó. Francisco Vañó y Rosa Vañó, directora comercial de Castillo de Canena, han sido anfitriones del encuentro de Grandes Pagos de Olivar.