Fuente: Oleo Estas características exigen tratamientos previos que estabilicen el material, reduzcan su impacto ambiental y permitan recuperar nutrientes esenciales como nitrógeno, fósforo y potasio.En este contexto, el compostaje se perfila como una herramienta biotecnológica capaz de transformar estos residuos en insumos agrícolas de valor añadido.Diseño experimentalEl trabajo experimental se desarrolló en las instalaciones de EIDER S.L., donde se configuraron pilas de compostaje de 50 toneladas combinando poda urbana y pollinaza con orujillo y ceniza de orujillo en proporciones crecientes.Durante más de doce meses se monitorizaron parámetros clave del proceso:Humedad, pH y conductividad eléctrica.Carbono y nitrógeno totales.Indicadores de madurez y estabilidad, como el índice de germinación de Zucconi. Asimismo, se evaluaron los procesos de degradación y humificación mediante técnicas avanzadas de caracterización química, incluyendo espectroscopía FT-IR, resonancia magnética nuclear de 13C en estado sólido y análisis termogravimétrico, lo que permitió obtener una caracterización estructural detallada de la materia orgánica transformada.Reducción de fitotoxicidad y alto grado de humificaciónLos resultados evidenciaron una degradación sustancial de la materia orgánica, con pérdidas de hasta el 69,5 %, junto con una reducción significativa de compuestos solubles, polifenoles y grasas, principales responsables de la fitotoxicidad inicial.Paralelamente, el índice de humificación superó el 80 % en los compost finales, indicando la formación de fracciones orgánicas más estables y agronómicamente valiosas.Todos los productos obtenidos cumplieron los estándares europeos en contenido de metales pesados y calidad sanitaria, mostrando además ausencia de fitotoxicidad.