Fuente: Enólogos Fin de ciclo en la DO Cava. Agricultores y elaboradores eligieron el pasado jueves 7 de mayo, en unos comicios marcados por la baja participación, a los 12 vocales que integrarán el consejo regulador que designará el próximo 11 de junio al nuevo presidente de la institución, en sustitución de Javier Pagés. El actual mandatario ha permanecido en el cargo desde 2018, precisamente el año clave en el que la multinacional alemana Henkell &...