Fuente: Oleo Avanzar hacia un modelo más eficiente, circular y resiliente es fundamental para garantizar la competitividad del sector y el futuro del medio rural", destacan desde Grupo Interóleo.Economía circular y valorización de subproductosLa apuesta por la sostenibilidad también se materializa en iniciativas orientadas a mejorar el aprovechamiento de los recursos generados por la actividad oleícola.Entre los proyectos impulsados por la organización destaca BIOGAS, una iniciativa centrada en la valorización energética del alperujo para la producción de energía renovable.El objetivo es transformar uno de los principales subproductos del proceso de elaboración del aceite de oliva en una fuente de energía limpia que contribuya a reducir la dependencia energética de las almazaras y a disminuir la huella ambiental de la actividad.Este tipo de soluciones encajan con las nuevas estrategias europeas de economía circular, que promueven la reutilización de recursos y la reducción de residuos en los procesos industriales y agroalimentarios.Biodiversidad, trazabilidad e innovación tecnológicaLa sostenibilidad también forma parte de la estrategia comercial y de innovación de Interóleo.La organización trabaja en proyectos que vinculan la producción de aceite de oliva virgen extra con la conservación de la biodiversidad, incorporando herramientas de trazabilidad basadas en tecnología blockchain para ofrecer mayores garantías de transparencia al consumidor.Uno de estos proyectos ha permitido la exportación de 47.500 botellas de aceite de oliva virgen extra sostenible al mercado ecuatoriano, reforzando el posicionamiento internacional de modelos productivos vinculados a la protección del entorno.El sector oleícola refuerza su papel ambientalLa reivindicación del papel del olivar como infraestructura verde coincide con las conclusiones trasladadas por expertos del sector durante Expoliva 2025, donde se alertó sobre la necesidad de actuar frente a fenómenos como la erosión del suelo y la pérdida de biodiversidad en las zonas productoras.En este contexto, el sector oleícola español busca consolidarse como un referente en agricultura sostenible, impulsando prácticas orientadas a la reducción de emisiones, la mejora de la eficiencia energética y la generación de valor ambiental en el territorio.