Fuente: Oleo Por otro lado, la revalorización de residuos del olivar como vector estratégico de desarrollo dentro de la bioeconomía circular.Este enfoque permitirá a los participantes acceder a modelos de aprovechamiento de subproductos, nuevas oportunidades de negocio y vías de colaboración para el desarrollo de proyectos tecnológicos y sostenibles.Dos sesiones online para identificar retos y activar solucionesEl programa de mentorización se estructurará en dos sesiones en formato online diseñadas con un enfoque participativo y orientado a la aplicación práctica: la primera sesión, prevista para la semana del 18 de mayo, se centrará en la identificación de necesidades del sector.