Fecha de publicación: 25/07/2022 Fuente: WIPO "hemp" Przedmiotem zgłoszenia jest zestaw do wykrywania i identyfikacji gatunków nasion roślin oleistych i ich produktów ubocznych w produktach spożywczych zawierający co najmniej jeden peptyd o sekwencji wybranej z grupy sekwencji określonych w Tabeli 1: konopie siewne (Cannabis sativa L.); Sekwencja nr: 19, Sekwencja nr: 20, Sekwencja nr: 21, Sekwencja nr: 22, Sekwencja nr: 23, Sekwencja nr: 24, Sekwencja nr: 25, Sekwencja nr: 26, Sekwencja nr: 27, Sekwencja nr: 28, Sekwencja nr: 140, Sekwencja nr: 141, Sekwencja nr: 142, Sekwencja nr: 143, Sekwencja nr: 144. Przedmiotem zgłoszenia jest także zastosowanie co najmniej jednego peptydu o sekwencji wybranej z grupy sekwencji nr: Sekwencja nr: 19, Sekwencja nr: 20, Sekwencja nr: 21, Sekwencja nr: 22, Sekwencja nr: 23, Sekwencja nr: 24, Sekwencja nr: 25, Sekwencja nr: 26, Sekwencja nr: 27, Sekwencja nr: 28, Sekwencja nr: 140, Sekwencja nr: 141, Sekwencja nr: 142, Sekwencja nr: 143, Sekwencja nr: 144, określonych w Tabeli 1 do wykrywania i identyfikacji gatunków nasion roślin oleistych i ich produktów ubocznych w produktach spożywczych. Zgłoszenie zawiera także sposób wykrywania i identyfikacji obecności nasion roślin oleistych i ich produktów ubocznych w produktach spożywczych obejmujący izolację peptydów z ekstraktu z produktu lub mieszanki ekstraktów z produktów spożywczych poprzez poddanie ekstraktów z produktów spożywczych obróbce proteolitycznej polegającej na trawieniu przez enzymy proteolityczne; charakteryzujące się tym, że analizę uzyskanych peptydów z ekstraktu lub mieszanki ekstraktów z produktów spożywczych przeprowadza się przy wykorzystaniu znanej metody wykrywania peptydów. korzystnie kombinacji chromatografii cieczowej i spektrometrii mas pod kątem występowania co najmniej jednego peptydu o sekwencji wybranej z grupy: konopie siewne (Cannabis sativa L.); Sekwencja nr: 19, Sekwencja nr: 20, Sekwencja nr: 21, Sekwencja nr: 22, Sekwencja nr: 23, Sekwencja nr: 24, Sekwencja nr: 25, Sekwencja nr: 26, Sekwencja nr: 27, Sekwencja nr: 28, Sekwencja nr: 140, Sekwencja nr: 141, Sekwencja nr: 142, Sekwencja nr: 143, Sekwencja nr: 144; wykrycie, że gatunki nasion oleistych są obecne w wspomnianym ekstrakcie, jeśli co najmniej jeden peptyd o sekwencji wybranej z grupy: Sekwencja nr: 19, Sekwencja nr: 20, Sekwencja nr: 21, Sekwencja nr: 22, Sekwencja nr: 23, Sekwencja nr: 24, Sekwencja nr: 25, Sekwencja nr: 26, Sekwencja nr: 27, Sekwencja nr: 28, Sekwencja nr: 140, Sekwencja nr: 141, Sekwencja nr: 142, Sekwencja nr: 143, Sekwencja nr: 144; został zidentyfikowany w ekstrakcie z lub mieszanki ekstraktów z produktów spożywczych.