Fecha de publicación: 23/09/2024 Fuente: Oleo Andrés García Zamora, R&D and Business Development Manager de Azcatec, lideró la presentación de este proyecto que busca revolucionar el sector olivarero a través de la extracción de compuestos bioactivos a partir de subproductos del olivo.Un proyecto pionero en la valorización de residuos del olivarEl proyecto GO SUPRA BIOLIVA, financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), tiene como objetivo transformar los residuos del olivar, especialmente las hojas y ramas procedentes de la poda, en compuestos bioactivos con amplios beneficios para la salud y la industria.