Fecha de publicación: 26/11/2024 Fuente: Oleo Representando al 94% de los países productores de aceite de oliva y aceitunas de mesa, el COI también fomenta la investigación científica y la sostenibilidad ambiental en la oleicultura.Elegir el olivo para proteger el planetaLa declaración de la UNESCO para el Día Mundial del Olivo subraya la necesidad de integrar al olivo como un aliado en la lucha contra el cambio climático y un garante de la salud global.